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基质栽培优势

2020-11-21

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      工厂化无土栽培可以有效解决农业水土资源约束强烈、人类对食品数量和质量需求不断增长难题,实现在人工环境控制条件下的蔬菜、花卉等经济作物工厂化、机械化生产。工厂化无土栽培是国内外都在加快发展的农业高技术领域,对引领我国农业转型升级,促进农业绿色创新发展具有重要意义。近5年来我国新建智能温室面积超过800公顷,但据农业部规划院调研,投入运营的智能温室总面积只有214公顷,占温室建成面积的27%;其中实现盈利的温室仅为33%左右。可见,我国温室工厂化无土栽培任重道远。

      无土栽培分为水培、雾培和基质培三大方式,而基质栽培又根据基质类型分为无机基质栽培与有机基质栽培两种方式。岩棉属于无机基质栽培,由于我国废弃岩棉处理技术尚不配套,推广面积受限。水培、雾培虽然设施建造简单,但需要精细水肥管理,技术要求较高,因管理水平不高而导致植物廋弱,产量不高、经济效益不佳的温室比比皆是。


      有机基质栽培以泥炭、椰糠等专业基质为植物栽培媒介,采用专业配套的设备和管理技术,可以实现蔬菜、花卉、浆果、苗木的集约化、机械化和标准化生产,已经成为欧美国家蔬菜花卉的主要生产方式。有机基质栽培的主要特点是:

   1,有机基质栽培模式多样,选择余地丰富。

      基质栽培模式因栽培设备、基质形态和管理方式不同而类型繁多,各有千秋,用户可以根据自己的实际情况和市场需求灵活选用。

      基质槽培是原始的基质栽培方式,运行稳定,管理简便。但基质用量大,重复使用需要消毒灭菌,增加污染风险。

基质袋培每袋基质容积10-20升,缓冲性较强,水肥运行稳定,管理简便,主要用于果菜生产。由于基质装填、搬运可以实现机械化和标准化操作,是近年发展起来的优势比较明显的有机质基质栽培模式。
      基质钵培是用50-100毫升小型钵型容器装填散状基质,主要用于叶菜标准化种植。植物根系可在基质容器中穿过,进入定植管流动的水中吸收水分,蔬菜营养来自基质本身。栽培管可以机械移动,水分循环可以自动控制,不需要配加营养液,没有废弃营养液排放问题。基质杯培的重要特点是可以将非断根蔬菜和基质容器一起包装,实现锁鲜配送,避免因断根造成蔬菜营养和风味流失,大大提高蔬菜的品质、档次和价值。
      在定植管基质杯栽培中,除了使用营养杯装填散状基质培育叶菜外,也有企业干脆省去容器,直接使用固型基质栽培蔬菜,降低了营养杯材料消耗和生产成本,蔬菜可以连同基质一起锁鲜包装,直接快递给客户。
      在定植管基质杯栽培中,除了使用营养杯装填散状基质培育叶菜外,也有企业干脆省去容器,直接使用固型基质栽培蔬菜,降低了营养杯材料消耗和生产成本,蔬菜可以连同基质一起锁鲜包装,直接快递给客户。
      基质栽培条栽培有泥炭栽培条和椰糠栽培条两种,也是一种简便快捷的果菜种植基质。营养和水分可以通过滴灌供应。
      基质盆培和基质桶培的容器用塑料制成,装填基质容量小于15升的一般称为栽培盆,容量15升以上的称为栽培桶。盆培和桶培主要用于花卉和苗木无土栽培,由于使用标准化基质和标准化管理方式,所以苗木植株长势整齐,根系发达,成活率高,生长速度快,易于实现机械化和工厂化管理,是国内外广泛采用的栽培方式。

2. 有机基质栽培水肥缓冲能力大,管理简单安全

      泥炭基质、椰糠基质或复合基质孔隙度大,持水力强,富含腐殖酸,阳离子代换量大,养分流失率低,栽培过程中,既不会因为偶发停水造成基质干涸,影响植物生长;也不会因为偶尔水分短缺造成基质盐分上升,影响植物根系发育。

3. 有机基质栽培蔬菜质量好,口感鲜美。

      泥炭基质中有机质和腐殖酸含量高,养分平衡齐全,植物生理机能旺盛。种植环境平稳顺畅,不会出现温度、水分、盐分骤升骤降,影响植物生长,所以种植的蔬菜浆果符合有机食品要求,品质高乘。基质栽培蔬果大多锁鲜包装,产品到用户家中仍能保持鲜活水灵,口感新鲜。

4. 有机基质栽培果蔬产品可以实现商超对接,与大众蔬菜错位经营。

      基质栽培种植的果蔬产品因为品质好,口感棒,产品整齐划一,标准化水平高,可以锁鲜包装,产品鲜活,很受生鲜电商和大型商超欢迎,易于实现订单生产,与商超甚至用户对接。在欧洲每棵生鲜叶菜重300克,其价格可达1-1.2欧元,经济效益十分显著。由于欧美国家电商快递不如中国发达,所以这类蔬菜全部在超市售卖。

5. 有机基质栽培是一种全新栽培模式和全新业态。

      有机质基质栽培因为采用标准化专业基质,所以蔬菜长势整齐,蔬菜株型品质标准化程度高。有机基质栽培采用标准容器和床架设施,让植物根系脱离土壤,避免了土传性病虫草害传播,减少了农药使用,避免了蔬菜污染。由于有机基质栽培使用基质量少,容器脱离地面,易于感知温室中的温度、湿度变化,易于实现基质的水分、营养、酸碱度、电导率指标的人为自动控制,为蔬菜生长创造了环境条件,从而大幅度提高蔬菜产量,改善品质,提高了企业收益。由于有机基质栽培蔬菜标准化程度高,品质好,口感棒,是生鲜电商青睐货源,蔬菜还生长在定植管上,就已经被生鲜电商排上销售计划,从而实现蔬菜生产+包装+电商销售紧密衔接的全新业态。

      现代智能温室已经具备精准调控和数字化管理能力,有条件实现严格流程下的蔬菜生产的流水作业,可以按计划按标准生产蔬菜商品,具备了工厂化管理条件。选择适宜的基质栽培模式,可以企业轻松驾驭全新的基质栽培技术,帮助你生产出高产、健康、标准化的优质蔬菜产品,实现智能温室的盈利创收。